Atelier Drinks

Martinez

Categoria : Cocktails
Data : 26 de outubro de 2015

Talvez, o Martinez seja o coquetel com a história mais rica e mítica de todos os esquecidos. Primeiro de tudo é que existem várias citações que levam a crer

folclores sobre o coquetel. Primeiro que um tal de Martinez nomeou-o depois de ter combinado gin com vermute. Outra dizia que o professor Jerry Thomas criou para um cliente que viajava todos os dias pra Califórnia, mais precisamente para a cidade de Martinez. Mas existe uma informação mais coerente a meu ver que o Martinez era servido no Hotel Ocidental pelo bartender Julio Richelieu em São Francisco por volta de 1860 onde os moradores da cidade de Martinez passavam pra tomar o coquetel antes de pegar a balsa à noite para a sua cidade. O site da cidade de Martinez liga a bebida com a Corrida do Ouro em 1849 em uma festa onde um mineiro ficou rico e comemorou com um coquetel totalmente diferente de todas as versões clássicas.que esse seria o primeiro martini do mundo. Como vários clássicos, existem vários

 

MARTINEZ

• 60 ml de Old Tom GinIngredientes:

• 30 ml de Vermuth Rosso

• 15 ml de Maraschino

• 2 dash de Jarry Thomas Bitter

Modo de preparo:

Em um Mixing Glass previamente resfriado, acrescente os ingredientes e mexa ate que a mistura se resfrie por completo. Faça coagem dupla na taça coquetel previamente resfriada. Guarneça com twist de limão Siciliano.




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